Особенности веганской диеты
Веганская диета – это не такая простая, в которой просто исключено мясо животных и продукты животного происхождения. Она заставит Вас сосредоточиться на растительных продуктах. Альтернативы веганской диете включают зерновые, фрукты, овощи, фасоль, горох, орехи и семена.
В веганской диете большое количество клетчатки и антиоксидантов. Этот тип диеты богат калием, магнием, фолиевой кислотой и витаминами А, С и Е.
Плохо спланированная веганская диета может не обеспечить организм достаточным количеством витамина B12, витамина B2, витамина D, кальция, йода или цинка.